30.9.2013

Hyönteisistä elintarvikkeita?

Aiemmin julkaisimme uutisen hyöteisten syömisestä. Jos hyönteisiä myydään ja markkinoidaan elintarvikkeina, niitä koskee sama elintarvikelainsäädäntö kuin mitä tahansa elintarvikkeita. Lue lisää Eviran sivuilta aiheesta.

28.9.2013

Levät ihmisravinnon aatelia?

Levät tuovat mielleen myrkylliset rantavesien pilaajat. Levät ovat tärkeitä järviemme ravintoverkoissa. Aasiassa ihmiset ovat syöneet leviä jo pitkään niiden korkean vitamiini- ja rasvohappomäärän vuoksi. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet myös meidän järviemme levien omaavan samoja terveysvaikutuksia. Lue Elina Peltomaan kirjoituksesta lisää. Peltomaa työskentelee Lammin biologisella asemalla ja on väitellyt levä- ja mikrobiravintoverkoista sisävesissä.

Kuva: Toby Hudson

25.9.2013

Green Care -koulutukset alkavat

LIVE-hankkeen Green Care -koulutukset alkavat 8.10. Katso koulutusohjelma ja ilmoittaudu mukaan.

Green Care on luontoon ja maaseutuympäristöön tukeutuvaa toimintaa, jolla edistetään ihmisten hyvinvointia ja elämänlaatua. Hyvinvointia lisäävät vaikutukset syntyvät muun muassa luonnon elvyttävyyden, osallisuuden ja kokemuksellisuuden avulla. Green Care -toiminta sijoittuu usein luontoympäristöön tai maatilalle.  Toiminnan arvo on tunnistettu ja tunnustettu, haasteellista on hyödyntää maaseudun luontoresurssit Green Care -yrittäjyyden kautta kannattavaksi liiketoiminnaksi.

Liiketoimintaa verkostoitumalla (LIVE) -hankkeen tavoitteena on lisätä kiinnostusta ja osaamista luonnon tavoitteelliseen hyödyntämiseen osana liiketoimintaa. Tavoitteena on madaltaa kynnystä ryhtyä alan palveluntuottajaksi tai kehittää olemassa olevaa yritystoimintaa.Hanke on tarkoitettu ja kohdennettu matkailu-, hoiva- ja hyvinvointiyrittäjyyttä miettiville, aloittaville ja toimintaansa kehittäville maaseudun yrittäjille, yrityksille ja yhteisöille. Kohderyhmänä ovat myös maatalous-, metsä, puutarha-, matkailu- sekä virkistyspalvelujen asiantuntijat, yritysneuvojat ja kuntien hankinnoista vastaavat, sosiaali- ja terveysalan sekä sivistystoimen toimijat.


23.9.2013

Mustikka, puolukka ja tyrni taistelivat - tasapeli tuli

Mustikka, puolukka ja tyrni ovat kaikki supermarjoja, jotka vahvistavat syöjänsä eri ominaisuuksia. Haluatko satsata näkökykyyn, vahvoihin kynsiin vai terveisiin virtsateihin? Ravintoarvotaulukkoa tuijottamalla tyrni ottaa erävoiton, jos sen ravintoarvoja verrataan mustikan ja puolukan ravitsevuuteen. Kaikissa marjoissa on omat hyvät puolet. Katso Ylen uutisesta lisää.

Tyrniä pääsee maisteleen suoraan puusta MTT:n Wendlan puutarhassa

19.9.2013

Kansainvälinen luonnontuotealan konferenssi 12-13.11 Espoossa

Espoossa järjestetään kansainvälinen luonnontuotealan konferenssi NON-WOOD FOREST PRODUCTS, HEALTH AND WELL-BEING  12.–13.11.2013 Hotelli Korpilammessa.

Konferenssi tarjoaa mielenkiintoisia esityksiä, tietoa alan ajankohtaisesta tutkimuksesta sekä mahdollisuuden tavata luonnontuotealan asiantuntijoita ympäri maailman! Ohjelma on luonteeltaan poikkitieteellinen yhdistäen näkökulmia aina lääketieteestä markkinointiin ja metsä- ja elintarviketieteisiin. Ensimmäinen konferenssipäivä keskittyy luonnontuotteiden bioaktiivisiin yhdisteisiin ja niiden mahdollisuuksiin. Keskiviikkona puheenvuoroissa korostuvat mm. raaka-aineen saatavuuteen, kuluttajien mieltymyksiin, laatuun ja alan sääntelyyn liittyvät aihepiirit.

Pääpuhujina toimivat alan kansainväliset huiput, professori Zhang Bolin Pekingin metsäyliopistosta, professori Pauli Guido Illinoisin yliopistosta, Norjan maatalous ja ympäristöinstituutin vanhempi tutkija Rolf Nestby sekä Rutgersin yliopiston ravitsemustieteen professori Paul Breslin. Puheiden ohella konferenssi sisältää posterinäyttelyn.

Konferenssin tarkka ohjelma

Ilmoittautumiset 25.10 mennessä. Tapahtuman osallistumismaksu on 120 euroa pitäen sisällään konferenssiohjelman, materiaalit ja ruokatarjoilut. Yhden päivän hinta on 80 euroa ja opiskelijahinta koko konferenssille on 80 euroa.

Konferenssin kotisivut.

Puolukoista kauneutta maailmalle

Oulun yliopiston tutkimusryhmässä on syntynyt uusi innovaatio, jonka avulla puolukan arvokkaita yhdisteitä eristetään ja rikastetaan kosmetiikkakäyttöön.Hankkeen tuloksena syntyneellä menetelmällä valmistettu puolukkarikaste osoittautui erinomaiseksi raaka-aineeksi ihonhoidossa. Lumene Oy on kaupallistanut keksinnön ja jättänyt siitä myös patenttihakemuksen. Lue lisää tutkimuksesta.

18.9.2013

Valmista oma keinopesä pölyttäjille!

Tee oma keinopesä pölyttäjille. Videossa näytetään mallia pesän tekoon. Samalla oma puutarhasi tai kasvimaasi hyötyy lentelijöistä.

16.9.2013

Eläimet ja luonto hoitavat

Innostus ja kiinnostus eläinavusteiseen terapiaa kohtaan on ollut suuri. Ylitalon terapiaeläimet, alpakat, ovat olleet kysyttyjä kavereita Hämeenlinnan Ahvenistolle. Luontoinnovaatiot-hankkeessa on käynnissä eläinavusteinen toiminta-/terapiakokeilu. Lue Hämeen Sanomien jutusta lisää.

13.9.2013

Villiruuassa pilee miljoonabisnes

Villiruoka on viime aikoina ollut paljon esillä mediassa. Villiruoka avaa uusia liiketoimintamahdollisuuksia ja siinä piilee miljoonabisnes. Suomen luonnossa on paljon käyttämättömiä mahdollisuuksia esimerkiksi viljelyn puolella, joita esimerkiksi MTT tutkii parhaillaan Luontoinnovaatiot-hankkeen kokeilussa, mutta myös jatkojalostuksessa. Lue lisää aiheesta Turun Sanomien ja Forssan Sanomien jutuista.

Hevosenlannasta energiaa ja hiiltä pelloille?

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus, MTT, tutkii parhaillaan millä tavalla hevosenlanta voidaan hyödyntää energianlähteenä. Lanta on raaka-ainetta, josta hyötyvät niin hevostilalliset, pellot kuin ilmakehäkin. Lue Hämeen Sanomien jutusta lisää tutkimuksesta ja hevosenlannan hyödyistä.

11.9.2013

Vihreä vallankumous

Lahdessa tehdään vihreää ja viihtyisää vallankumousta perustamalla kaupunkiviljelmiä ja nostamalla roskat mmasta. Nuoret näyttävät esimerkkiä, johon jokainen voi tarttua. Kaupunkiviljelmät ovat suosittuja myös Helsingissä. Lue koko juttu (Lapsen maailma 6-7/2013)

10.9.2013

Luonnonvarojen kestävä käytto -työpajan esitykset 6.9.2013

Kiitos kaikille työpajaan osallistuneille aktiivisesta ja asiantuntevasta työskentelystä Tuengin Asemalla 6.9.. Työpajojen tulokset koostetaan yhteen työpajasarjan jälkeen. Päivän aikana nousi esiin monia isoja ja mielenkiintoisia asioista, joita on hyvä lähteä viemään eteenpäin.

Päivän esitykset voit katsoa tästä
Luonnonvarat ja luonnonvaraosaaminen Uudellamaalla, esitys
Miten luonnonvaraosaaminen näkyy Kanta-Hämeen maakunnassa, esitys
Ajankohtaisia luonnonvarakysymyksiä Päijät-Hämeessä, esitys

EDIT 23.9.: Lue myös Janakkalan Sanomien tekemä juttu työpajasta.

Työpajapäivän kruunasi lämmin auringonpaiste, joka mahdollisti työskentelyn ulkona

Ilmastoystävällinen Turengin Asema lämpiää maakaasulla ja ruoka ostetaan läheltä. P.S. paikalle pääsee suoraan junalla.
 

5.9.2013

Vastaa luonnonvara-alan kyselyyn!

Ratkaiseeko luonnonvara-ala Kanta-Hämeen tulevaisuuden? Yritykset, jotka toiminnassaan huomioivat luonnon ja ympäristön, kuuluvat tulevaisuuden menestyjiin.

Vaikuta yhteiseen tulevaisuuteemme ja vastaa luonnonvara-alaa ja sen kehittämistä koskevaan kyselyyn.
Alla olevaa linkkiä klikkaamalla pääset vastaamaan kyselyyn.




Vastausaikaa kyselyyn on tiistaihin 12.9.2013 klo 17 asti.

Vastaaminen vie arviolta noin 20 minuuttia. Kaikki vastaukset käsitellään anonyymisti. Yhteystietonne on saatu Kehittämiskeskus Oy Hämeen rekistereistä. Yhteystiedot jättäneiden kesken arvotaan lahjakortti Hotelli Petäykseen.

HUOM! Vastaukset tallentuvat vasta, kun painatte ”Valmis”-painiketta viimeisen kysymyksen jälkeen.

Kyselyyn liittyvissä asioissa voit olla yhteydessä suoraan MDI/Sinikukka Pyykköseen.

Sinikukka Pyykkönen
MDI
sinikukka.pyykkonen@mdi.fi, 040 846 0846

PIKAOHJE:
1. Vastaaminen tapahtuu hiirellä työskennellen 2. Voit muuttaa vastauksiasi valitsemalla kysymyksen aktiiviseksi kysymyslistasta ja sijoittamalla sen uudelleen vastausalueelle

Suuret kiitokset arvokkaasta näkemyksestänne!

Mistä tunnet sä ystävän?

Laamat ja alpakat olivat tärkeitä lenkkejä kymmenvuotiaan Aadan kuntouttamisessa, kun tyttö menetti yllättäen puhe- ja liikuntakykynsä. Tapaus on yksi esimerkki eläinavusteisesta toiminnasta. Eläinavusteinen terapiaa antaa aina ammattihenkilö ja eläimet ovat olennainen osa hoitoa. Laama- ja alpakkaterapiasta on todettu olevan hyötyä mm. ylivilkkaille lapsille, joita eläinten seura rauhoittaa. Laamojen ja alpakoiden käyttö ovat uusia eläinavusteisen terapian osapuolia. Luontoinnovaatiot-hankkeen aikana toteutetaan eläinavusteinen toiminta-/terapiakokeilu, jonka tuloksista raportoidaan blogissa. Tutustu tällä välin Aadan tarinaan, joka on julkaistu Lapsen maailma -lehdessä 6-7/2013.


4.9.2013

Biotalous korostuu kestävän kasvun uusiutuvana lähteenä

Tulevaisuudessa talouden kasvu on pystyttävä tuottamaan merkittävsti nykyistä pienemmällä ympäristökuormalla, kirjoittaa maa- ja metsätalousministeri Jari Koskinen.Vihreä kasvu perustuu mm. resurssitehokkuuteen ja perinteisen teollisuuden vihertymiseen. Myös uudet vihreää taloutta palvelevat yritykset ja liiketoimintamallit synnyttävät kasvua. Vihreän talouden nousua vauhdittavat maailmanluokan haasteet, väestön nopea kasvu, luonnonvarojen ehtyminen, energiakäytön lisääntyminen ja ilmastonmuutoksen hillitseminen.

Biotalous tuottaa jo nyt 53 miljardia euroa ja oikein toimimalla biotaloudesta voi tulla jopa tärkein kasvualueemme. Lue hauholaisen ministerin koko kirjoitus, joka julkaistiin Vierailija-palstalla 30.8.2013.

3.9.2013

Lähiruokaa omasta maakunnasta

Hämeen uusi nousu pitää rakentaa omien luonnonvarojen kestävälle käytölle, kirjoittaa kansanedustaja Sirkka-Liisa Anttila Hämeen Sanomissa 23.8.2013. Mittavien luonnonvararesurssien lisäksi maakunnassamme on vahvaa luonnonvara-alan koulutus- ja tutkimustoimintaa, mm. HAMKin yksiköt Mustialassa, Evolla ja Lepaalla, Lammin biologinen asema sekä MTT Jokioisilla. Hämeessä ruokatuotannolla on vahva yhteys aluetalouteen ja ympäristöön. Luonnonolosuhteemme, sijaintimme ja monipuolinen elintarvikesektori yhdistettynä ainutlaatuiseen innovaatioympäristöön antavat menestyksen eväät. Lue Anttilan koko kirjoitus.

2.9.2013

Villiruoka halutaan valjastaa menestyväksi bisnekseksi

Kanta-Hämeessä kaivellaan luonnosta liiketoimintaa ja haaveillaan villiruuasta matkailuvalttia Aasian markkinoille. Vajaakäyttöä löytyy niin kaloista, sienistä ja marjoista kuin villivihanneksistakin. MTT selvittää parhaillaan Kehittämiskeskus Oy Hämeen luotsaamassa Luontoinnovaatiot-projektissa miten kantahämäläiset yritykset voisivat tuotteistaa luonnonantimia aiempaa pitemmälle. Lue lisää Maaseudun Tulevaisuuden verkkosivuilta.

Lue myös Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen julkaisema tiedote.